百香果又可称之为鸡蛋果、热情果、西番果等。由于百香果的营养非常丰富，气味又香，并被誉为百香果。百香果含有丰富的营养物质，比如果酸、可食纤维、氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。还有广泛的功效与作用，以及很重要的食疗价值。百香果具有滋阴补肾，镇定神经，治疗失眠，舒解神经紧张等功效。

百香果怎么吃更有营养？

第一种方式就是直接食用：首先将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用即可。

第二种方式就是制成果汁：首先拿一个百香果，然后切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖，可以试试甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果可以再榨汁机搅拌几秒的话效果会更好哦。 夏天的话用冰水，冬天就用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。

百香果蜜的做法

【材料】

百香果一个，冰糖及蜂蜜适量。

【做法】

（1）首先把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入准备好的容器中。 

（2）再取一个小容器，放入冰糖，适量即可，用热水溶化冰糖。 

（3）在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。 

（4）再将溶化的冰糖水倒入即可饮用。