黑豆的功效相信很多人都知道，黑豆有“豆中之王”的美称。但是你知道吗?黑豆的营养价值对于女性是有很大的益处的，对于缓解女性肌肤衰老，美容养颜,补肾养颜等有很大的功效。可以有效的降低胆固醇，维持血压平稳，缓解膝盖疼痛，治疗各种血症，治疗各种白发，改善胃肠道等作用。

黑豆乌鸡汤

【用料】

主料：黑豆150克何首乌100克乌骨鸡1只

辅料：枣(干)10枚

调料：食盐适量姜5克

【做法】

1.将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

2.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。【健康小常识】

补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

黑豆浆

【用料】

主料：黄豆50克黑豆50克

调料：白糖适量水适量

【做法】

1.黑豆黄豆（1：1）洗净浸泡至胀大（我一般都前晚泡，大概12小时）

2.把豆子放入搅拌机内，加入水打制成豆浆

3.把豆浆倒入过滤网去渣倒入锅内大火煮，要不停的搅拌以防粘锅焦糊

4.豆浆略微沸腾时，立即转小火，要保持微沸状态煮三到五分钟左右才能确保豆浆煮熟

5.豆浆煮好后可以按自己喜好加入适量的糖或者蜂蜜

排骨黑豆汤

【用料】

主料：猪大排500克

辅料：黑豆50克

调料：食盐少许

【做法】

1.黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜

2.排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨

3.砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可